Fabbri Nutty Nocciola e Cacao Kg 4.2

È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia. In pasticceria è ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron. In gelateria può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C. ALLERGENI: Arachidi, Frutta a guscio, Lattosio, Soia, Uova

QR Code Prodotto

Caratteristiche

Fabbri Nutty Nocciola e Cacao Kg 4.2 - È una crema di nocciole (11,5%) e cacao (8,5%) dai molteplici usi; contiene un unico emulsionante di origine naturale: la lecitina di soia. In pasticceria è ottimo per dolci da forno (es. tartellette), ma può essere anche stratificato all’interno di semifreddi, come farcitura per crepes o macaron. In gelateria può essere utilizzato come ingrediente delle miscele per gelato, come variegatura, mantecato con l’aggiunta di latte, tal quale per preparare cremini e può essere versato in vaschetta e congelato a -14°C. ALLERGENI: Arachidi, Frutta a guscio, Lattosio, Soia, Uova

  • Codice 9225542
  • Marca Fabbri
  • Aspetto Secchio Kg 4.2
  • Disponibilità NON DISPONIBILE